My way porque en principio iba a ser un pan de espiga que ví en el blog webos fritos, pero como no he seguido la receta al pie de la letra, sino que he utilizado harina normal y por error sólo la he dejado levar la mitad de tiempo que pone, pues no sé cómo habría quedado.
La metedura de pata??? ESPECTACULAR!!!un pan de espiga con sabor a pan de chapata buenísimo.
Elementos del invento:
- 250 gr de harina
- 160 cc de agua
- 7 gr de levadura fresca
- 5 gr de sal
Apelotonamiento de los elementos:
En primera lugar he disuelto la levadura en el agua, y después la he incorporado a la harina con sal, he amasado con la amasadora hasta que han ligado todos los ingredientes para finalmenteterminar de amasar dos o tres minutos a mano (también... Read more»
Anoche vinieron Diego y Bárbara a casa a cuadrarme unas cuentas , y no son de los Soprano, jajaja. En fin, qué menos que prepararles una buena cena, o al menos eso intentamos.
Como siempre, del vino se encarga mi marido, y como no bebo, no me acuerdo cual pusimos, me comprometo a fijarme de ahora en adelante para ponerlo también.
El menú consistió en entrecot a la plancha, con patatas al pimentón y nueva versión con una picada de ajo, aceite y perejil, que también estaba deliciosa, pan de ajo (la receta la ví en el blog la cocina de Ile), mini-rollitos de pizza y de postre tarta 3 chocolates versión azucarada cuya receta original la cogí de Piuchi.
Pan de ajo
Elementos del invento:
- 1/2 kg de harina
- 15 gr de levadura fresca
-... Read more»
Farrah Fawchtt y Michael Jackson han fallecido.
Farrah pasará a la historia por ser una de las tres míticas Ángeles de Charlie, por nada más (artísticamente me refiero), pero suficiente.
Michael Jackson, una de las pocas leyendas de la música que quedaba viva, que voy a decir. Me quedo con las cosas positivas de su carrera, y sobre todo con tres de sus videos:
- Thriller, nunca olvidaré cuando vi por primera vez el video de thriller con 9 años. Qué miedo pasé, madre mía!!!
- Smooth Criminal, simplemente sensacional, lo he visto hasta la saciedad y nunca me canso.
- Black or white, por lo innovador en la época e imitado (como en otras muchas ocasiones) hasta la saciedad.
No es que fuera una gran fan suya, pero en su honor hoy pondré... Read more»
Hoy -además de ser el cumpleaños de mi tía, jeje, Felicidades Tía!!!- hace cuatro meses que he dejado de fumar.
Estoy contentísima -como os podeis imaginar-, fue casi sin pensar, por no oir más a mi padre, que ya no me dejaba fumar en su casa porque mi madre lo había dejado. Así que lo dejé, así, sin más, pensándolo sólo un par de días.
No diré que fueron fáciles, pero tampoco tan difíciles como esperaba. Y éstas son las ventajas que mi cuerpo ha obtenido (porque el bolsillo lo notó enseguida ):
A los 20 minutos, la tensión arterial y el ritmo del pulso retornan a los niveles normales.
A las 8 horas, los niveles de nicotina y monóxido de carbono se reducen a la mitad, los niveles de oxígeno vuelven a la normalidad.
A las... Read more»
Voy enlazando de un blog a otro, y no sé ni cómo he ido a parar al blog de Katty, la cuestión es que ha sido un gran descubrimiento, y lo primero que he querido probar ha sido este pan relleno de pimiento rojo.
El resultado, simplemente….DELICIOSO!!!, y abre un sin fin de posibilidades con otros rellenos.
Elementos del invento:
Para la masa:
- 250 gr de harina
- 12 gr de levadura fresca
- 125 ml de agua
- 5 gr de azucar
- 1 cucharadita de sal
- 20 ml de aciete de oliva
- pimienta al gusto
Para el relleno:
- 1/2 pimiento rojo
- 50 gr de queso rallado (yo le he puesto curado)
- orégano al gusto
Apelotonamiento de los elementos:
En un recipiente disolvemos la levadura en el agua. En otro colocamos la harina, la sal, el azúcar, la pimienta,... Read more»
Me encanta recoger ideas de las decenas de blogs culinarios que sigo, unas son más elaboradas y otras mucho más simples. Esta receta la vi en el blog de Almudena, y como me gustó por su sencillez, la anoté.
Enseguida compré las bolsas para asar, pero no sé dónde narices las guardé, así que ayer tuve que comprarlas otra vez y por supuesto, las estrené de inmediato.
Le he cambiado el nombre a la receta porque no usé pimentón picante, y como no pican, pues no pegaba el nombre
Elementos del invento:
- 2 patatas
- sal al gusto
- pimentón (yo usé uno especial que me vendieron hace muchos años para hacer pulpo a la gallega, no es ni dulce ni picante, no sabría explicaros :S)
- 1 cucharada de aceite de oliva
Apelotonamiento de los... Read more»
He decidido adaptar este flan que vi en La Tartiteria para que los diabéticos pudieran comer, y como yo estoy en un eterno régimen, pues también .
He de decir que estaba buenísimo, pero que la próxima vez que lo haga probaré a ver cómo queda reduciendo la cantidad de nata y sustituyéndola por leche, ya os contaré.
Elementos del invento:
- 1 bote de piña en su jugo
- 1/2 litro de nata líquida
- 2 sobres de gelatina de pila sin azucar o en su defecto 12 láminas de gelatina neutra
- 4 cucharaditas de edulcorante líquido
- 1 vaso de agua
Apelotonamiento de los elementos:
En primer lugar trituramos la piña junto con la nata y reservamos.
En un cazo vertemos el jugo de la piña (que abremos apartado), junto con el agua y el edulcorante.... Read more»
Hoy celebramos las 24 primaveras de mi hermana y me pidió una tarta de frutas, así que hoy he madrugado y se la he preparado.
Elementos del invento:
- 2 lámina de hojaldre
- garbanzos
- 1 yema de huevo
- 2 kiwis, 8 fresas, piña en su jugo, melocotón en su jugo, peras en su jugo y mandarinas en su jugo.
- para la crema pastelera: 250 ml de leche, 250 ml de nata, 150 gr de azucar, 3 yemas de huevo, 1 vaina de vainilla, 40 gr de maicena.
Apelotonamiento de los elementos:
Sobre una bandeja de horno colocamos una placa de hojaldre. Sobre los extremos colocamos dos finas capas más para hacer el borde (las pegamos con agua), colocamos en el interior garbanzos para que no suba cuando esté en el horno y pintamos con la yema de huevo la parte... Read more»
Como no quiero repetir esta receta sin más, que podeis encontrar en muchisimos otros blogs, aquí os dejo la alternativa para l@s diabétic@s o l@s que querais convservar la línea sin renunciar al chocolate. (Antes de seguir comentar que: reivindico el género neutro de nuestra rica lengua, y será la primera y última vez que ponga la @, sino es para escibir un correo-e, de ahora en adelante cuando pluralice entre hombres y mujeres escogeré el género neutro, que en españolo es el masculino, ea!!!.)
Siguiendo pues con la receta, ahí va.
Elementos del invento:
- 160 gr de galleta (sin azucar, sin fructosa, sin sal….sin galleta )
- 90 gr de mantequilla
- un chorrito de leche
- 75 gr de chocolate negro sin azúcar
- 75 gr de chocolate... Read more»
Galletas ATP
No, no compiten de momento en el tenis, pero todo se andará. Son galletas ATP, porque son Aptas para Todos los Públicos. La idea la cogi hace unos meses de Piu y yo la adapté a las necesidades de sus futuros comensales, mi padre diabético y mi amiga Susana, celíaca. Y estaban buenisimas, por eso, son ATP .
Elementos del invento:
- 250 gr de chocolante negro
- 50 gr de mantequilla (sin sal)
- 2 cucharaditas de edulcorante líquido
- 2 huevos
- 200 gr de harina de maiz
- levadura sin gluten (en siguientes ocasiones, yo no lo he puesto)
- sacarina en polvo (del Lidl).
Apelotonamiento de los elementos:
Mezclamos los huevos con el edulcorante líquido.
Troceamos el chocolante, y junto con la mantequilla los derretimos en el microondas... Read more»
Hola, hello, que hay, aquí nos encontramos, estrenando blog, y mira que tenía ganas. Gracias Cesar, por perder diez minutos conmigo.
Yo, que soy de culo inquieto, tan pronto te hago un jersey de lana, te pinto una figura de marmolina, te hago los apliques del baño o jabón de glicerina, he vuelto a la cocina, mejor dicho a la repostería, que cocinar nunca he dejado de cocinar. Ahora que la niña tiene cuatro años, no sólo es que me deja cocinar, sino que cuando le apetece, me ayuda.
No os sorprendais si de repente os encontrais muchas entradas, ya que llevo tres meses haciendo fotos a las recetas que hago sin poder publicarlas (y a las que no les he hecho fotos, que muchas veces se me olvida).
En fin, os espero, nos vemos (leemos ) por... Read more»
