Mae mía, si es la cosa más tonta hacerla.
En mi navegar diario por otros blogs rechazo muchísimas recetas por contener leche condensada, que está riquísima, pero engorda más que el pienso compuesto. Pero, ayer tropecé con una receta casera, que he customizado a light por dos razones, la primera la diabetes de mi padre y la segunda, mi eterna dieta.
Elementos del invento:
- 100 gr de leche en polvo desnatada
- 75 ml de agua
- 2 cucharaditas de edulcorante líquido
Apelotonamiento de los elementos:
En un cazo introducir la leche en polvo, el agua y el edulcorante a fuego medio. Remover constantemente (la primera prueba acabó en la basura por estar medio minuto haciendo otra cosa), durante más o menos 5 minutos. Cuando adquiera una consistencia densa, cremosa, retirar, ya que cuando se enfría se espesa.
Ale, a disfrutar!!!
Paula comentó:
Hola Ruth, muchisimas gracias por tus palabras, así da gusto cocinar, sabiendo que -aunque en la distancia- a alguien le gustan tus recetas
Salu2. Paula
ruth comentó:
tu blog me encanta he hecho un monton de tus recetas y me han salido perfectas practicamente veo tus recetas dia por medio te felicito a lo lejos ya tenes una amiga, ruth de san luis argentina un poquito lejos gracias internet………..
admin comentó:
Hola Charito, me alegra que te guste, la verdad es que es muy fácil y donde esté lo casero…
Salu2. Paula
charito comentó:
me gusto mucho , pues es facil y buena
DINAMITA comentó:
Leche condensada sin azúcar!!! qué maravilloso!!! llevo años sin probarla (soy diabética) y siempre ando buscando cosillas en internet que no lleven azúcar (a veces simplemente sustituyo por sacarina al gusto jaja) mañana mismo me pongo a preparar esto a ver qué tal me sale! mil gracias!
admin comentó:
Hola Taly, aquí en cualquier supermercado venden el edulcorante en 3 formatos, en polvo, en pastillas y líquido. Da igual el formato, simplemente tiene que soportar altas temperaturas, por ejemplo, el aspartamo no se puede cocinar. Así que simplemente tienes que tener eso en cuenta.
Espero haberte ayudado. Salu2. Paula
taly comentó:
oye me encantó tu receta pero qué es el edulcorante liquido?. Soy de Mexico y no se cómo se conseguirá eso aca, alguna idea?
Gitanilla comentó:
Por dios Paula, no sabía que esto podía existir!! porque la leche condensada light creo que es un poco de timo… La voy a probar, porque si está buena, va a ser un triunfo!
admin comentó:
@ ains, pues no te se decir, porque como duró poco :S. Es que la repartí y yo me quedé con poca cantidad
Gracias por pasar por mi cocina, salu2. Paula
Magdalenas de chocolate comentó:
Qué idea tan buena! A mí también me tiran para atrás los postres con leche condensada por la cantidad de calorías… así que esta receta me viene genial.
Sólo una pregunta, ¿cuánto tiempo se puede conservar la leche condensada en un tarro de cristas?
Gracias!!
admin comentó:
Hola Pilar, sí, sí que están tus comentarios.
Bienvenida, estás en tu casa
Salu2. Paula
Pilar comentó:
Hola, yo otra vez que no se si se ha subido o no mi comentario…….
Saludos
Pilar comentó:
Hola! Te he conocido por el HEMC y dandome un paseito por tu blos he dado con esta estupenda receta que me va a venir a las mil maravillas . ¡ Leche condensada sin muchas calorias! ¡Qué maravilla! Sin duda la probare porque tengo todos los ingredientes por casa.
Tienes recetas muy interesantes y una forma divertida de explicarlas. Con tu permiso seguiré visitándote!
Saludos!