Vaya cena que nos pegamos anoche mi hermana, su novio, mi cónyuge y yo, claro. Os cuento el menú y poco a poco iré subiendo las recetas:

- jamón ibérico (vale, ahí no hicimos nada en la cocina, al plato y punto)

- pimientos del piquillo rellenos de crema de tortilla de patata (receta de Karlos Arguiñano)

- risotto de setas al parmesano

- tallarines chinos con gambas

de postre:

- tartaletas de frutas

- tarta sacher

Amos, una panzada de comer, maxime siendo por la noche.

Comencemos con:

TALLARINES CHINOS CON LANGOSTINOS

Elementos del invento:

- 1 cebolla

- 1 pimiento rojo pequeño

- 1 pimiento verde grande

- langostinos cocidos

- tallarines chinos

- salsa de soja

Elaboración de los elementos:

Troceamos la cebolla y los pimientos y los sofreimos en un wok, sin que llegue a estar pochados, duritos pero no crudos.

Cuando casi estén listos, poner a hervir agua en una olla y cocer durante cuatro minutos (indicación del fabricante, mirar el que se compre) los tallarines chinos.

Cuando estén listos los pimientos y las cebollas, añadir los langostinos cocidos y los tallarines, por último añadir salsa de soja al gusto y dejar freir hasta que se integren todos los ingredientes.

Ale, a disfrutar!!!

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