Aquí seguimos, aprovechando la fruta de temporada y ahora he preparado melocotón en almibar. Suave, eso sí, no tan dulzón como los que se comercializan, que el azúcar siempre hay que controlarlo.
Elementos del invento:
- 750 gr de melocotón (ya pelado, troceado y sin hueso)
- 1 litro de agua
- 300 gr de azúcar
Elaboración de los elementos:
He pelado los melocotones, y me ha resultado imposible darles la forma de los que venden en latitas, así que lo he partido a tiras para que quedaran todas igualitas y los he reservado en una cacerola.
He calentado el agua con el azúcar y cuando ha hervido lo he retirado del fuego y vertido sobre los melocotones. Lo tapamos y dejamos que absorvan el almíbar mínimo tres horas.
Embotamos los melocotones... Read more»
Estaba pensando yo qué preparar para agasajar a mi tía de Pamplona, que ha venido a ver a sus hermanos, y como tiene los mismos problemas con el azúcar que mi padre, y como además mi cabeza estaba pensando qué hacer para el evento del café, en el que me apetece mucho participar (como soy novata..me estoy apuntando a todos los bombardeos que veo ), y del cruce de pensamientos ha nacido esta caracolacappuccina, apta para diabéticos y para no diabéticos, ya que estaba riquísima.
Elementos del invento:
Para la rosca
- 220 gr de harina de fuerza
- 8 gr de levadura fresca
- 30 gr de margarina sin sal
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de edulcorante
- 80 ml de leche desnatada
- cucharadita de lecitina de soja
- 2 cucharaditas bien llenas de café... Read more»
Hace ya un par de semanas que he terminado de leer este maravilloso libro y os lo recomiendo sin ningún género de dudas.
La historia está muy bien narrada, es amena y adictiva, cuesta dejar la lectura para el día siguiente. Por otro lado, está correctisimamente ambientado en su época histórica, encajando la trama de la novela al acontecimiento de hechos realmente sucedidos.
Ildefonso Falcones se ha puesto el listón muy alto para su próximo libro, pero seguro que nos sorprende con una nueva y maravillosa historia.
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Tenía por la nevera yogures y nata a punto de caducar y he decidido meterme en el laboratorio I+D+i y hacer algo con ellos. El resultado, esta tarta:
Elementos del invento:
- 16 galletas (sin azúcar, sin fructosa, sin sal)
- 40 gr de margarina sin sal
- 1 chorrito de leche
- 4 yogures sin azúcar
- 2 cucharaditas de edulcorante
- 200 ml de nata para montar
- 200 ml de leche
- 3/4 bote de mermelada de fresa light
- 10 láminas de gelatina neutra
Elaboración de los elementos:
Trituramos las galletas, le añadimos la margarina derretida y un poquito de leche, formamos una masa que parezca arena mojada. La colocamos en el molde y llevamos al frigorífico.
Hidratamos la gelatina en agua.
En un bol grande ponemos los yogures, el edulcorante.... Read more»
