Mi amiga Susana está malita, le han dado la libertad condicional durante 4 días en el hospital, pero hoy vuelve a entrar. Entre viaje y viaje, cumpleaños el domingo (ya pondré más adelante la tarta) y apurando, una breve visita, que tampoco es cuestión de agotar a la enfermita. Le llevé una coca (que también pondré en los próximos días) y estos dedos de bruja sin gluten. Los he visto en muchos blogs, pero las cantidades y la manera de elaborarlos los cogí del blog de Lidya y Marcos, es decir, los Mol.
Elementos del invento:
- 100 gr de margarina
- 50 gr de azúcar
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 300 gr de harina sin gluten (preparado panificable comprado en Mercadona)
- 50 gr de almendras crudas enteras y peladas
- mermelada de fresa
Elaboración de los elementos:
En un recipiente mezclamos la margarina, el azúcar, los huevos y la vainilla. Después añadir la harina y amasar.
Dar forma de los dedos y colocar sobre papel de hornear en una placa y encima de cada dedo una almendra (Los Mol dejaron reposar la masa en la nevera durante media hora, yo no).
Precalentamos el horno a 180º y horneamos durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
Retiramos la almendra y pintamos con mermelada de fresa, después volvemos a colocar la almendra, o no, a mi también me gustó la decoración sin almendra y algunas las dejé sin.
Ale, a disfrutar!!!
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9:27 on Octubre 28th, 2009
¡ Qué se mejore tu amiga! me gustan los dedos de bruja, pero los de comer eh?,jaja, te han quedado muy bien. Un abrazo
10:37 on Octubre 28th, 2009
En primer lugar espero que se mejore tu amiga y pueda disfrutar de estas ricas recetas en casa, los dedos se ven estupendos y con estos dias que llegan de Halloween es una idea estupenda.
Un saludo y muchisimas gracias por la receta.
11:17 on Octubre 28th, 2009
Geniales, yo los voy a hacer para que Mario los lleve al cole el viernes, a ver como me quedan.
Besos guapa!
17:11 on Octubre 28th, 2009
Hola guapa, que buena idea sin gluten, tengo un familiar celíaco y me ha venido bien la idea…te han quedado también muy “aaagggghhhrr”, dee so se trata no?jajajaj.Besos
20:31 on Octubre 28th, 2009
Hola Paula. A pesar de su palidez, la bruja no toma sol jj, estos dedos de bruja tienen que estar muy ricos.
Que se recupere pronto tu amiga.
Saludos
21:02 on Octubre 28th, 2009
Mol, ya ves que bien, tú me das ideas a mi, yo a tí, jajaja
Juan, es lo que tiene la harina de maiz, que no tuesta igual. Gracias por el interés.
Salu2 a los tres. Paula
2:14 on Octubre 29th, 2009
Que susto por dios, con lo bonito que era la fiesta de los “Tosantos” asi se llama en Cadiz , que se comen huesos de santos y todas las delicias hechas con almendras, y van los americanos y nos invaden con estas cosas tan tetricas.
Perdona la entrada pero es que no me gusta nada haloway, aunque tienen que estar ricos esos dedos, un besito guapa
8:47 on Octubre 29th, 2009
Hola Mamen, bueno yo también soy muy reacia a las fiestas importadas, me ocurre lo mismo con Papa Noel, pero díselo tú a una niña de 4 años…así que, me quedo con las dos, todos los santos me gusta, me gusta ir al cementerio y preguntarles a mis padres por las historias de la familia, y este domingo volveré a hacerlo.
Salu2. Paula
21:52 on Octubre 29th, 2009
yo opino lo mismo…estamos perdiendo nuestras costumbres por importar otras de afuera…pero los dedos me los como heeeeeeeeee..jjje
Bexinos.
11:13 on Octubre 30th, 2009
Hola Fely, la verdad es que también era reacia, pero a veces, a la fuerza ahorcan, explicale a una niña de 4 años. Además, en esta fiesta soy especialmente débil, ya que me encanta disfrazarme y así tengo una buena excusa.
Besos. Paula