Comentarios en: Roscón de Reyes sin azúcar http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/2009/12/08/roscon-de-reyes-sin-azucar/ mis experimentos en la cocina Thu, 09 Feb 2012 01:03:06 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: admin http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/2009/12/08/roscon-de-reyes-sin-azucar/comment-page-1/#comment-1936 admin Wed, 06 Jan 2010 21:45:27 +0000 http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/?p=1274#comment-1936 José Antonio, ayer intenté yo una nueva receta, con y sin azúcar, y fueron las dos a la basura. Muy pegajosa la masa, y al subir, se pegó al trapo, de hecho fueron a la basura los roscones y los trapos :( Seguiré intentándolo ;) Salu2. Paula José Antonio, ayer intenté yo una nueva receta, con y sin azúcar, y fueron las dos a la basura. Muy pegajosa la masa, y al subir, se pegó al trapo, de hecho fueron a la basura los roscones y los trapos :(

Seguiré intentándolo ;)

Salu2. Paula

]]> Por: admin http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/2009/12/08/roscon-de-reyes-sin-azucar/comment-page-1/#comment-1907 admin Tue, 05 Jan 2010 11:30:32 +0000 http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/?p=1274#comment-1907 pues no se José Antonio, yo utilicé harina normal :S, ains, que será, que será. Salu2. Paula pues no se José Antonio, yo utilicé harina normal :S, ains, que será, que será.

Salu2. Paula

]]> Por: jose antonio http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/2009/12/08/roscon-de-reyes-sin-azucar/comment-page-1/#comment-1906 jose antonio Tue, 05 Jan 2010 10:31:23 +0000 http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/?p=1274#comment-1906 Me temo que el tema de que me saliese mal es por la harina utilizada... Supongo que tendré que conseguir harina de fuerza para la próxima vez... Me temo que el tema de que me saliese mal es por la harina utilizada… Supongo que tendré que conseguir harina de fuerza para la próxima vez…

]]> Por: admin http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/2009/12/08/roscon-de-reyes-sin-azucar/comment-page-1/#comment-1877 admin Sun, 03 Jan 2010 13:56:48 +0000 http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/?p=1274#comment-1877 Hola José Antonio, pues vaya, no se a que se ha podido deber, igual demasiad tiempo de levado y se ha quedado seca, lo siento, pero no se a qué se ha podido deber, sólo lo hice esa vez y me salió bien, el martes vuelvo a repetir. En que zona vives??? yo vivo en Zaragoza, a la hora de calcular los tiempos de levados, por el frío se que voy a tener que estar más tiempo (cuando uso azúcar glass también tengo que echar menos cantidad), puede que si vives en un sitio más caluroso que Zaragoza un tiempo de levado exagerado haya hecho que se secara demasiad la masa (de ahí que te quedara como una rosquilla y al final saliera seca), pero vamos que esto es hablar por no callar, no se a ciencia cierta que ha podido ocurrir. He corregido la entrada, la ralladura de naranja se añade junto con el resto de ingredientes (antes de la harina). El miércoles te contaré si me vuelvo a salir bien o tengo algún problema. Salu2. Paula Hola José Antonio, pues vaya, no se a que se ha podido deber, igual demasiad tiempo de levado y se ha quedado seca, lo siento, pero no se a qué se ha podido deber, sólo lo hice esa vez y me salió bien, el martes vuelvo a repetir.

En que zona vives??? yo vivo en Zaragoza, a la hora de calcular los tiempos de levados, por el frío se que voy a tener que estar más tiempo (cuando uso azúcar glass también tengo que echar menos cantidad), puede que si vives en un sitio más caluroso que Zaragoza un tiempo de levado exagerado haya hecho que se secara demasiad la masa (de ahí que te quedara como una rosquilla y al final saliera seca), pero vamos que esto es hablar por no callar, no se a ciencia cierta que ha podido ocurrir.

He corregido la entrada, la ralladura de naranja se añade junto con el resto de ingredientes (antes de la harina).

El miércoles te contaré si me vuelvo a salir bien o tengo algún problema.

Salu2. Paula

]]> Por: jose antonio http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/2009/12/08/roscon-de-reyes-sin-azucar/comment-page-1/#comment-1876 jose antonio Sun, 03 Jan 2010 10:01:14 +0000 http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/?p=1274#comment-1876 Hola, He seguido tu receta, pero me ha salido algo más aprecido a una rosca de pan dulce que a un roscón (tenía corteza y no creció tanto como debía antes de hornear). ¿Qué crees que puede haber pasado? Por cierto, no indicas en la receta qué hacer con la ralladura de naranja... Hola,

He seguido tu receta, pero me ha salido algo más aprecido a una rosca de pan dulce que a un roscón (tenía corteza y no creció tanto como debía antes de hornear). ¿Qué crees que puede haber pasado?

Por cierto, no indicas en la receta qué hacer con la ralladura de naranja…

]]> Por: ana http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/2009/12/08/roscon-de-reyes-sin-azucar/comment-page-1/#comment-1872 ana Sat, 02 Jan 2010 12:22:58 +0000 http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/?p=1274#comment-1872 paula me e descargado todas las recetas k me digestes(http://hechoencocina.blogspot.com/2009/12/resumen-hemc-39-dulce-sin-azucar.html) y ahora me gustaria saber como acerme un bolg como el tuyo y participar en lo de las recetas k se acen mensualmente en HEMC#. gracias spero k me cntstes lo antes posible. salu2 paula me e descargado todas las recetas k me digestes(http://hechoencocina.blogspot.com/2009/12/resumen-hemc-39-dulce-sin-azucar.html) y ahora me gustaria saber como acerme un bolg como el tuyo y participar en lo de las recetas k se acen mensualmente en HEMC#. gracias spero k me cntstes lo antes posible.
salu2

]]> Por: ana http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/2009/12/08/roscon-de-reyes-sin-azucar/comment-page-1/#comment-1861 ana Wed, 30 Dec 2009 22:29:15 +0000 http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/?p=1274#comment-1861 vale, muchas gracias paula, si tienes + recetas este es mi msn alocaboli@hotmail.com vale, muchas gracias paula, si tienes + recetas este es mi msn alocaboli@hotmail.com

]]> Por: admin http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/2009/12/08/roscon-de-reyes-sin-azucar/comment-page-1/#comment-1856 admin Wed, 30 Dec 2009 14:29:52 +0000 http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/?p=1274#comment-1856 Hola Ana, este mes fuí la anfitriona del HEMC#39, dedicado a Dulces sin azúcar. En el resumen que publique el pasado domingo colgué un e-book con todas las recetas que participaron. Te adjunto el enlace, al final del post tienes el enlace para descargarte el e-book: http://hechoencocina.blogspot.com/2009/12/resumen-hemc-39-dulce-sin-azucar.html En mi blog tienes más de 15 recetas sin azúcar en esa categoria. Salu2. Paula Hola Ana, este mes fuí la anfitriona del HEMC#39, dedicado a Dulces sin azúcar. En el resumen que publique el pasado domingo colgué un e-book con todas las recetas que participaron.

Te adjunto el enlace, al final del post tienes el enlace para descargarte el e-book:

http://hechoencocina.blogspot.com/2009/12/resumen-hemc-39-dulce-sin-azucar.html

En mi blog tienes más de 15 recetas sin azúcar en esa categoria.

Salu2. Paula

]]> Por: ana http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/2009/12/08/roscon-de-reyes-sin-azucar/comment-page-1/#comment-1855 ana Wed, 30 Dec 2009 14:23:37 +0000 http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/?p=1274#comment-1855 me gustaria saber si tienes mas recetas de postres o asi, pero sin azucar o sabes donde podria encontrarlas mi correo es este:alocaboli@hotmail.com muchas gracias y estas navidades provare el roscon me gustaria saber si tienes mas recetas de postres o asi, pero sin azucar o sabes donde podria encontrarlas mi correo es este:alocaboli@hotmail.com
muchas gracias y estas navidades provare el roscon

]]> Por: admin http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/2009/12/08/roscon-de-reyes-sin-azucar/comment-page-1/#comment-1459 admin Thu, 10 Dec 2009 22:58:52 +0000 http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/?p=1274#comment-1459 @ Julia, bueno el chocolate ... para el día de reyes dudo entre rellenarlo de chocolate o café, ains, que duda existencial, jajaja @ Ranger, estaba esponjoso, esponjoso, y sí, jajaja, a la cuarta ha ido la vencida ;) @ Nati, anota, anota y me cuentas ;) @ Cristina, gracias wapa, esa es la idea del evento, recopilar recetas para todos los días del año, pero aún más para estos tan especiales :) @ Palmira, a ver si es verdad, que parece que va más flojillo que otros meses :S Besos a todas. Paula @ Julia, bueno el chocolate … para el día de reyes dudo entre rellenarlo de chocolate o café, ains, que duda existencial, jajaja

@ Ranger, estaba esponjoso, esponjoso, y sí, jajaja, a la cuarta ha ido la vencida ;)

@ Nati, anota, anota y me cuentas ;)

@ Cristina, gracias wapa, esa es la idea del evento, recopilar recetas para todos los días del año, pero aún más para estos tan especiales :)

@ Palmira, a ver si es verdad, que parece que va más flojillo que otros meses :S

Besos a todas. Paula

]]> Por: Palmira http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/2009/12/08/roscon-de-reyes-sin-azucar/comment-page-1/#comment-1455 Palmira Thu, 10 Dec 2009 14:39:57 +0000 http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/?p=1274#comment-1455 Tiene una pinta fantastica ! Gracias por tu receta y suerte para el HEMC, que seguro llegan un monton de recetas antes de Navidades. Un saludo, Palmira Tiene una pinta fantastica ! Gracias por tu receta y suerte para el HEMC, que seguro llegan un monton de recetas antes de Navidades.
Un saludo,
Palmira

]]> Por: Cristina http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/2009/12/08/roscon-de-reyes-sin-azucar/comment-page-1/#comment-1444 Cristina Wed, 09 Dec 2009 21:58:46 +0000 http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/?p=1274#comment-1444 Me parece una idea estupenda esto de los dulces sin azúcar, sobre todo ahora que se acercan estas fechas en las que creo que es prácticamente imposible evitarlo, y aún así hay muchas personas que no "quieren" o no pueden tomarlo. Y estoy segura de que el roscón está riquísimo. un beso! Me parece una idea estupenda esto de los dulces sin azúcar, sobre todo ahora que se acercan estas fechas en las que creo que es prácticamente imposible evitarlo, y aún así hay muchas personas que no “quieren” o no pueden tomarlo.
Y estoy segura de que el roscón está riquísimo.
un beso!

]]> Por: Nati http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/2009/12/08/roscon-de-reyes-sin-azucar/comment-page-1/#comment-1434 Nati Wed, 09 Dec 2009 16:52:52 +0000 http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/?p=1274#comment-1434 Paula es increible la pinta de este roscón. Me la anoto guapa. Paula es increible la pinta de este roscón. Me la anoto guapa.

]]> Por: Ranger http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/2009/12/08/roscon-de-reyes-sin-azucar/comment-page-1/#comment-1433 Ranger Wed, 09 Dec 2009 16:40:27 +0000 http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/?p=1274#comment-1433 Pues se ve muy rico y esponjosito para no llevar azúcar. La postalita que nos has enseñado preciosa, y siento mucho lo de los macarrons, la vencida irá a la cuarta? Besitos! Pues se ve muy rico y esponjosito para no llevar azúcar.
La postalita que nos has enseñado preciosa, y siento mucho lo de los macarrons, la vencida irá a la cuarta?
Besitos!

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