Con las zarpas en la masa

mis experimentos en la cocina

Risotto de chocolate

risotto_chocolate

Como os vengo comentando, tengo tropecientas recetas pendientes de postear. Sin ir más lejos ésta la hice el verano pasado, pero no había tenido oportunidad de subirla hasta ahora, pero ahora es un buen momento porque con ella además, participo en el evento organizado por Glutoniana, comidas con chocolate sin gluten.

Creo que no hace falta decir que este postre está riquísimo

xocolata_p

Elementos del invento:

- 160 gr de azúcar

- 1 litro de leche

- 200 gr de arroz

- 150 gr de chocolate de cobertura sin gluten

Elaboración de los elementos:

Ponemos en un cazo la leche junto con el arroz, a media cocción he añadido el azúcar. Cuando ha espesado y el grano está a nuestro gusto, he apagado el fuego y añadido el chocolate, que se ha derretido con el calor residual.

Enfriar y servir.

Ale, a disfrutar!!!

Imprimir receta aquí

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  • Amy comentó:

    Jamás he probado esta receta. Jamás he comido arroz con chocolate. Permíteme decir mi querida Paula, que tiene que estar de vicio!!!!!
    Un besazo cielo!

    23 abril 2010 - 9:05
  • Angie comentó:

    Qué maravilla, Paula!!!! Me lo apunto! Felicidades por el nuevo grupo del pan, os seguiré de cerca. Te he mandado un mail. Un besito!

    21 marzo 2010 - 20:52
  • montse comentó:

    Jamás he probado esta receta. Jamás he comido arroz con chocolate. Permíteme decir mi querida Paula, que tiene que estar de vicio!!!!!
    Un besazo cielo!

    18 marzo 2010 - 13:01
  • Mª Dolores Andrés comentó:

    No soy muy de risottos pero estoy segura de que este me va a encantar con ese chocolate. Me anoto la receta. Un abrazo

    18 marzo 2010 - 5:32
  • admin comentó:

    Ana-Aguasanta, la verdad es que es muy fácil, una pequeña variación de un plato muy tradicional ;)

    Salu2, Paula

    17 marzo 2010 - 21:56
  • ana b (aguasanta) comentó:

    Pues si que es una idea estupenda. Y encima super fácil de hacer. Tiene una pinta estupenda.
    Besitos

    16 marzo 2010 - 12:17
  • Juan comentó:

    Paula, si del arroz con leche soy un asiduo no te quiero contar como me considero al ver este con chocolate. Se me han saltado las lágrimas al no poder probarlo.
    Saludos

    15 marzo 2010 - 18:47
  • Storch comentó:

    Paula, que pinta tiene este risotto, me copio la idea.
    Besitos.

    15 marzo 2010 - 17:01
  • surfzone comentó:

    Un postre calórico y potente, y realmente muy original :-)

    15 marzo 2010 - 11:36
  • admin comentó:

    Cómo me alegro de que os haya gustado esta versión chocolateada de un postre tan tradicional nuestro :)

    Besos a todos. Paula

    15 marzo 2010 - 10:57
  • María comentó:

    ¿pero que ha pasado este fin de semana con el chocolate? con lo que me gusta, otra receta para hacer, no sé cuantas llevo apuntadas hoy. Bss.

    14 marzo 2010 - 23:51
  • mese comentó:

    Arroz con leche y chocolate ¿Quién da más?
    Besos

    14 marzo 2010 - 23:24
  • mamen comentó:

    Pues fijate que cosa mas sencilla y mas rica, con lo que me gusta el arroz con leche, y el chocolate, besos

    14 marzo 2010 - 23:20
  • julius comentó:

    Paula

    No puedo resistirme a la receta. Nunca he hecho arroz con leche, pero esta variante seguro que la hago. A ver si estos días que tengo vacaciones cae.

    Un beso

    14 marzo 2010 - 23:16
  • Dely-cioso comentó:

    Umm, vaya pintaza tan rica que tiene este arroz, es parecido al arroz con leche pero con chocolate ¿no?.
    Estupendo.
    Un besín.

    14 marzo 2010 - 22:51
  • elvira comentó:

    Qué bien que participes en el evento de sin gluten, y además con ésta genial receta. Oye pues si que es verdad que tienes un montón de recetas pendientes???Besitos

    14 marzo 2010 - 22:46
  • SUSANA comentó:

    HOLA PAULA, GUAPA TU

    UNA RECETA ORIGINAL, Y SEGURO QUE DELICIOSA

    PETONETS SUSANNA

    14 marzo 2010 - 22:04
  • Eva comentó:

    Oleee, esta receta es de las de nota Paula, que tu sabes que a mi el chocolate me priva!! chocoadicta que es una, y asi debe estar..mmmh
    Un besote

    14 marzo 2010 - 21:23
  • nenalinda comentó:

    Poooooo diooooooos wapa ,me matas con esa fotico ,seguro que esta de mueteeeeee , te ha quedao divinisimoooooooo.
    No veas lo que me he babao viendo la foto jis..jis.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

    14 marzo 2010 - 20:23
  • Maria Jose-Dit i Fet comentó:

    Una receta muy original, y con chocolate!!! no puede fallar nunca…un besito

    14 marzo 2010 - 17:19
  • Mandragora30 comentó:

    Qué rico!! Yo aún tengo pendiente hacer arroz con leche del normal, y es que nunca he comido uno tan bueno como el de mi abu Loles buaaaaa un día de estos me pongo a ello jisjis

    La pinta es inmejorable!!!

    Besines cielo!!!

    14 marzo 2010 - 16:40
  • Amalia comentó:

    No se si me gustara, no soy muy de arroz, pero la tuya invita a probarla
    Un beso
    Amalia

    14 marzo 2010 - 15:57
  • Laube comentó:

    Uyyyyyyyyyyyy… ya sabes cómo me gusta a mí todo lo que lleve chocolate. Ummm… quieroooooooo!!!!!!!!. Me comería un buen platito después de almorzar. Un magnífico postre.

    14 marzo 2010 - 14:12
  • Marta comentó:

    Estupenda receta que me llevo para hacerla, que a mi marido le encanta el arroz con leche y esto es parecido.
    Besitos

    14 marzo 2010 - 14:09
  • Alanda comentó:

    Esta receta no me la pierdo, qué rico con chocolateeee….Un besazo

    14 marzo 2010 - 10:59
  • IDania comentó:

    Paula,
    Me gusta, me gusta!!!
    Una variante del arroz con leche para amantes del chocolate, no?
    Besicos,
    IDania

    14 marzo 2010 - 10:05
  • admin comentó:

    Buenos días de domingo a todos. Me alegro de que os guste esta sencilla receta, que efectivamente no deja de ser una adaptación del arroz con leche para los chocoadictos :)

    @ Nuria, imagino que se podrá hacer con cualquier otro tipo de leche, de soja, sin lactosa… :P

    Besos y que paseis un buen día. Paula

    14 marzo 2010 - 9:58
  • maria comentó:

    Anda pues si que tiene que estar rico este risotto

    14 marzo 2010 - 1:25
  • Maria Pilar comentó:

    Yo estoy como tu, las recetas se me amontonan jejej.

    El arroz fantástico, tiene que estar de miedo.

    Besitos

    14 marzo 2010 - 0:44
  • Lola comentó:

    EEhh! esto es pecado paula!!! madre mia… que voy atener que prepararme algo ahora mismo! besosssss

    13 marzo 2010 - 23:07
  • Kanela y Limón comentó:

    Ummmmmmmmm, que rico con el chocolate!!!
    Un besiño.

    13 marzo 2010 - 21:10
  • Nieves comentó:

    Me gusta mucho el arroz con leche así que este con chocolate debe esta ya de muerte. Me la copio.

    Un beso

    13 marzo 2010 - 20:42
  • fely comentó:

    wooolaaaaa!!! que rico tiene que estar…me la llevo preciosa.
    bexinos y buen finde

    13 marzo 2010 - 19:20
  • lacocina de mesilda comentó:

    Nunca lo he probado asi,me parece una idea estupenda,creo que me gustara mas con chocolate.
    Besets.

    13 marzo 2010 - 18:44
  • federica comentó:

    golosissimo e buonissimo!

    13 marzo 2010 - 18:26
  • Lolah comentó:

    Qué bueno! Una idea estupenda.
    Un besico.

    13 marzo 2010 - 17:07
  • isa comentó:

    bueno¡¡que rico me encantaria un platito
    un beso

    13 marzo 2010 - 16:28
  • su comentó:

    joer,,pues nunca se me habría ocurrido con choco,,que pasada,,me lo apunto,,,

    13 marzo 2010 - 12:44
  • Unodedos comentó:

    Menuda pinta tan ricaaaaaa me encanta!!!!
    Besos!

    13 marzo 2010 - 12:22
  • Goyi comentó:

    Esto se lo vi hacer a Eva Arguiñano…yo soy más tradicional y me quedo con el de siempre…manías mías de no probar muchas cosas.Aunque te digo,que la pinta que tiene me ha gustado mucho,tan melosito…una bomba con el chocolate!
    Besossssss.

    13 marzo 2010 - 11:58
  • Amanda comentó:

    Ayyy una delicia esta receta!
    Tiene que estar buenisimo.
    Suerte en el evento.
    Besotes.

    13 marzo 2010 - 11:47
  • SIN RECETAS DE LA ABUELA comentó:

    Un arroz con leche y chocolate riquísimo !!!!!
    Me encanta la idea de añadir el chocolate amargo….
    Enhorabuena por el resultado.
    Besitos desde Castellón.

    13 marzo 2010 - 11:30
  • StHilari comentó:

    Muy original ,muy simple y muy muy muy facinante .

    13 marzo 2010 - 11:23
  • Núria comentó:

    Me gusta la receta, se puede hacer con otro tipo de leche…de soja, sin lactosa??
    besos

    13 marzo 2010 - 11:16
  • Ana María comentó:

    Qué rico, así no lo h eprobado nunca. A ver si me animo

    13 marzo 2010 - 10:41
  • La cuina vermella comentó:

    Pues que gran invento. Y encima fácil. un beso.

    13 marzo 2010 - 10:35
  • Tere comentó:

    Una receta curiosa…habrá que probarla.
    Besos.

    13 marzo 2010 - 10:34
  • María José comentó:

    Que riiiiiiiico!!!!! Esto hay que probarlo, además sencillo. Para un día de esos que se tiene antojo de algo dulce y no hay nada por casa esto mata el antojo seguro.
    Biquiños

    13 marzo 2010 - 10:18
  • espe comentó:

    a mi ya me gusta el arroz con leche,pero con chocolate..mmmmm

    13 marzo 2010 - 9:22

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