Al ver estas galletas me enamoré de ellas al instante y enseguida pensé que eran perfectas para celebrar San Valentín.
Este año me voy a comedir y no os daré mucho la lata, solo dos recetitas, jejeje
Me encanta probar galletas distintas y hacía mucho tiempo que no preparaba una masa de galletas para un fin distinto al de decorarlas, así que me puse manos a la obra.
Además, las galletas son muy agradecidas y nada laboriosas de hacer (en comparación con -por ejemplo- un layer cake). Se conservan perfectamente en una latita y siempre las tienes a mano, lo cual… pensandolo bien, es un peligro, jajajaja.
Cuencos de Maisons du Monde
Además, he de reconocer que he disfrutado muchisimo con la sesión de fotos. Y es que aunque me encantan los tonos pasteles, el rojo me apasiona, así que la he gozado como una enana, jajaja.
Vamos a por la receta!!!
Ingredientes (24 unidades de unos 5 cm):
- 250 gr de harina
- 100 gr de azúcar glass
- 150 gr de mantequilla con sal a temperatura ambiente
- 1 yema de huevo
cobertura:
- 100 gr de chocolate fondant
- 1 cucharada de aceite de girasol
Preparación:
Batimos la mantequilla junto con el azúcar glass tamizado. Añadimos la yema de huevo y a continuación la harina también tamizada.
Estiramos la masa entre dos láminas de papel de hornear y refrigeramos durante al menos dos horas.
Cortamos con la forma deseada y horneamos a 180º durante 10-12 minutos.
cobertura:
Fundimos el chocolate al baño maría o en el microondas y le añadimos la cucharada de aceite.
Bañamos las galletas y dejamos que se seque el chocolate apoyandolas en papel de hornear.
A disfrutar!!!
Imprimir aquí receta de Galletas Corazón {Heart Cookies}
Paula comentó:
@ Lola, ohhh, pero qué idea tan buena la de juntar dos galletas y rellenarlas de dulce de leche. Te la copio, vale??? Que se que a mi marido le gustarán, igual que a tu suegro, jajajaja
Muchas gracias por tu comentario. Salu2. Paula
Lola comentó:
Paula: Al final esperé hasta el día siguiente, compré el azúcar glass (impalbable le decimos por acá) y quedaron perfectas. Me tomé el atrevimiento de juntar dos y rellenarlas con dulce de leche (tipo sándwich). A mi novio le encantaron y las compartió con toda la familia. Lo más gracioso fue ver a mi suegro diciendo “Esto de San Valentín es puro cuento” pero cuando vío las galletitas cambió de opinión. Gracias por esta receta!
Paula comentó:
@ Lola, perdona hija, pensé que había contestado a este comentario, ya lo siento. Aunque imagino que llego tarde decirte que no creo que salga mal, pero la textura no será la misma
Salu2. Paula
Lola comentó:
Es posible hacerlo con azúcar común sin que sea glass? Saldran mal? Es la que tengo a mano. Gracias!
margot comentó:
Ohhhhh que bonitas Paula!!!
Me las comía todas!!!
Mil besos
miquel comentó:
desde luego son una monada y bien buenas y ademas tan bien presentadas y fotografiadas son irresistibles Paula
beso
Nati comentó:
Seguro que son deliciosas. Un besazo.
Mayte comentó:
Solo dos? Jajajaja…que mala
Me encantan estas recetas, verlas me da ternura, y además las galletas son una preciosidad y ricas, ricas.
Besos.
Helena / Rico sin Azúcar comentó:
Jo, es que además de bonitas tienen que estar riquísimas. Soy poco valentinera, pero por unas galletas, lo que haga falta…
Besotes
joaquina comentó:
Insuperables y perfectas galletas. Con pocos ingredientes, el resultado ha sido “para enamorar”.. intentaré hacerlas. Besssoss,
Lolah comentó:
Las galletas tienen pinta de estar buenísimas, las fotos son preciosas y los cuenquecitos me encantan!
Un besico.
Evelyn comentó:
A mi me encanta san valentín, así que no me cansaría de ver recetas. Estas tiernas galletitas me parecen una idea deliciosa. Un besiño.
María Pilar comentó:
No se que me gustan más si las galletas o los moldes. Una maravilla.
Besicos
Neus comentó:
Que cajitas más chulas…
Te puedes creer que yo tengo este molde hace no sé cuánto tiempo y solo lo he utilizado una vez… vaya desastre.
Un beso
Erika comentó:
me encantan que sean sencillas, es como más me gustan. Te quedaron divinas! Y eso de que estén al alcance de la mano uuuhhhh que peligro!!!
Cariños
Flor comentó:
Hola guapa…que monísimas quedan las galletas así, me encantan! Besitos! Flor
Paula comentó:
@ Juana, ponle una pizquita de sal y solucionado, no hace falta que salgas de propio a comprarla
Salu2. Paula
Juana comentó:
Qué ricas con el chocolate y un detalle bonito para cualquier día, estoy pensando ponerme a hacerlas esta tarde pero mantequilla salada no tengo, podría ponerle un poco de sal? o directamente tengo que ir a comprarla, gracias, un abrazo
gemma comentó:
Q ricas!! Para cualquier día.
Muas!
Alanda comentó:
Qué galletitas más ricas y muy buena idea para el día de los enamorados, y para cualquier dia,jijijj.Me llevo una. Un besito
Palmira comentó:
Si, puedes decirlo, son todos un peligro tener estas galletitas a mano en casa, casi seguro desaparecen por si solas.
Me apunto la receta, seguro que a la peque le encantará ir decortando corazones en la masa!
Besos,
Palmira
wada comentó:
A mí también me encanta probar distintas recetas de galletas, y estas desde luego que enamoran!
Besos y feliz semana
Miriam (la princesa pastelera) comentó:
A mí también me han enamorado, Paula. Quedan preciosas y tan ricas bañadas con el chocolate. Perfectas para San Valentín.
Un beso.
Aurélie comentó:
Muy bonitas, sin duda deliciosas, y con unas fotos perfectas!
Un beso,
Aurélie
Chelo.- Cogollos de Agua comentó:
Si que son peligrosas!!!!!!! y ricas!, y ahora como me gusta hacer galletas pues me llevo la receta, además son facilitas que con las decoradas aún no me atrevo, Tengo que ir a uno de tus cursos.
Un besazo guapa y buena semana que empieza ya mismo.