Como os decía el martes, esta es la casita de galleta de chocolate, glasa y gominolas que llevé el lunes junto con las galletas de muñeco de nieve decoradas, al colegio de mi hija.

Por lo visto les gustó a los niños, dieron buena cuenta de ella, y no dejaron ni las migas , y la verdad, me alegro, porque con la que cayó, o mejor dicho, nevó y lo que me costó llevarla de una pieza, me hubiera sentido muy triste si no les hubiera gustado.

La idea la vi en la web entrechiquitines, que a su vez la cogió de la web de Martha Stewart, donde podeis ver el paso a paso, y pinchando aquí, teneis la plantilla (también podeis comprobar lo mal que me salió en comparación con los modelos :S).

Las planchas, como podreis ver, son de galleta, el bizcocho se rompería enseguida y yo las pegué con una glasa de escritura muy, pero que muy espesa.

Consejos después de seguir las instrucciones de Martha, bien, yo hice dos casitas, la primera fue a la basura, y fue a la basura por dos motivos: uno, como lleva levadura la receta de su galleta, subieron en el horno y luego no cuadraban las paredes ni a la de tres; y dos, no me gusta el jengibre, como nunca lo había probado no lo sabía

Otro consejo, en la plantilla podreis observar que falta el tejado, yo hice dos planchas rectangulares de 15×17, pero porfavor, comprobadlo también vosotros.

Y último consejo, hacerla con tiempo, ya que hay que dejar secar bien las paredes, yo hice las planchas de galletas el sábado, durante todo el domingo fui pegando las paredes y por la noche las decoré con gominolas, lacasitos y fideos de colores.

Y para finalizar esta entrada, os pongo un chiste gráfico del magnifico dibujante Quino. Lo pude leer esta semana en el número de septiembre de la revista Muy Interesante (voy con retraso, eh!!!, jajaja) y me ha parecido tan genial, que quiero compartilo con vosotr@s.

Bueno, pues aquí os muestro las galletas decoradas que llevé ayer al cole de la niña junto con una casita de galleta y caramelo que mañana subiré.

Tuve que volver a hacer mangas con papel de hornear ya que aún no me ha llegado el pedido que hice a Karen´s Cookies.

Aquí os pongo como las empaqueté para que cada niño se la pudiera llevar a casa.

El ejercito de muñecos de nieve con tan solo el ribete de gorro y bufanda.

Y el ejercito de muñecos de nieve esperando secarse para poder limpiar el azúcar y empaquetar.

Salu2. Paula

Con esta tarta de turrón realizo mi segunda contribución al HEMC #39, dedicado a “Dulce sin azúcar”.

Celebramos unos días tarde el cumpleaños de mi madre y por supuesto a mi padre había que hacerle una tarta sin azúcar. Como much@s ya habías publicado tartas de turrón, cogí una idea de aquí, otra de allá y salió esta tarta. Yo no la probé porque no me va el turrón “blando”, pero a todo el mundo le gustó, casi más que la tarta destinada al cumpleaños que otro día pondré.

Elementos del invento:

para la base:

- un paquete de galletas  maría sin azúcar, sin fructosa y sin sal

- 100 gr de margarina sin sal

- un chorrito de leche desnatada

para el relleno:

-  3 cucharaditas de edulcorante líquido

- 1/2 litro de leche desnatada

- 200 ml de nata

- 1 tableta de turrón blando sin azúcar

- 1 sobre y medio de cuajada

para decorar:

- chocolate sin azúcar triturado

Elaboración de los elementos:

para la base:

Trituramos las galletas y le añadimos la margarina fundida, una vez que hemos mezclado añadimos una chorradita de leche hasta que obtengamos una masa con una consistencia similar a la arena mojada.

Ponemos  sobre el molde (yo he usado uno desmontable) y reservamos en el frigorífico.

para el relleno:

ponemos todos los ingredientes en una olla, excepto un vaso de leche en el que diluiremos los sobres de cuajada, cuando comience a calentarse nuestra mezcla le añadimos el vaso de leche con cuajada.  Trituramos el turrón con la batidora mientras se calientan los ingredientes. Llevamos a ebullición, removiendo bien para que no se pegue y se queme.

Retiramos del fuego y lo volcamos en el molde que de nuevo reservaremos en el frigorífico hasta que cuaje (yo lo hice de un día para otro).

Decoramos con chocolate (sin azúcar) triturado.

Ale, a disfrutar!!!

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Tengo metido en la cabeza hacerle a mi padre estas navidades un roscón sin azúcar, claro que para eso hay que ir ensayando antes a ver si sale bien o no.

Esta primera receta ha salido fenomenal. Con ella voy a participar en el HEMC #39, del que soy anfitriona, dedicado a “Dulces sin azúcar”.

La receta original con azúcar la ví en el blog de Carmen, y repito me ha parecido delicioso, de hecho he repetido y no he echado en falta el azúcar. Evidentemente no le hemos puesto frutas escarchadas, pero con el toque de naranja no han hecho falta (además, yo soy de las que se las quita, jajaja).

Elementos del invento:

- 50 ml de zumo de naranja y la ralladura de una naranja

- 1 cucharadita de agua de azahar

- 50 ml de leche desnatada

- 3 cucharaditas de edulcorante líquido

- 50 gr de margarina sin sal

- 1 huevo

- 20 gr de levadura fresca

- 350 gr de harina

- 1 huevo para pintar

- sacarina en polvo (yo marca Lidl)

Elaboración de los elementos:

En primer lugar pulverizamos la ralladura de la naranja, reservamos.

Disolvemos la levadura fresca en la leche, a la que habremos añadido el zumo de naranja.

En un cuenco ponemos, la margarina, la mezcla de leche+zumo de naranja+levadura, el huevo, la ralladura de naranja, el agua de azahar y el edulcorante.

Cuando se hayan integrado todos los ingredientes añadimos la harina -que tamizaremos- en dos tandas.

Formamos una bola y la colocamos en una bandeja de hornear, sobre papel de hornear.

Abrimos un agujero en el centro de la bola y le vamos dando la forma del roscón, dejamos levar (yo lo he dejado toda la noche).

Precalentamos el horno a 200º.

Pintamos el roscón con un huevo y horneamos durante unos 25 minutos.

Dejar enfriar y espolvorear con sacarina en polvo*.

*yo utilizo la sacarina en polvo de Lidl (acabo de descubrir que es igual la de eroski) porque cada cucharadita de sacarina equivale a una cucharadita de azúcar.

Ale, a disfrutar!!!

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