Se que a mucha gente el simple nombre del plato les hechará para atrás, pero francamente no conozco a nadie que lo haya probado y no le haya gustado, aún aborreciendo el hígado. Así que os pido una oportunidad para este plato, que os presento con motivo del HEMC#45 de este mes, la receta de mamá, cuya anfitriona es Su, del blog El horno de Su.

Este plato es una de las especialidades de mi madre y me encanta cuando lo hace. A veces haremos platos mejor que ellas, pero otras, como en este caso, nunca les cogeremos el punto, pero antes que perder la receta aquí os la pongo.

Por cierto, según me cuenta, esta receta que a su vez tomo de su madre, viene de mis antepasados ingleses que fueron en el siglo XIX a Orihuela (Alicante)

El plato de “presentación” es el de la primera foto, ahora os pongo foto de cómo lo comemos realmente, al menos yo, en un plato hondo, bien lleno de la salsa y con la barra de pan al lado.

Elementos del invento:

- 6 ajos pelados a láminas

- 6 jamoncitos de pollo

- 200 gr de higaditos de pollo

- aceite

- vinagre

- canela

- pastilla de caldo de carne

Elaboración de los elementos:

Freímos en aceite los ajos junto con los higaditos de pollo troceados. Cuando estén dorados, los volcamos al mortero y en el aceite restante freímos los jamoncitos de pollo.

En el mortero, machacamos bien los higaditos junto con los ajos y le añadimos un buen chorretón de vinagre. Cuando el pollo esté hecho, añadimos el majado del mortero, lo cubrimos de agua, echamos una pastilla de caldo de carne, pimienta y una puntita de cuchillo de canela.

Cocemos a fuego medio durante treinta minutos.

Reservar de un día para otro.

Ale, a disfrutar!!!

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Hacía ya un par de meses que me había comprado pétalos de rosas secos para hacer magdalenas o muffins y alguna mermelada de rosas. El fin de semana pasado al fin tuve tiempo para hacer los muffins de rosas. Se los quería hacer a mi amiga Susana (que es celíaca), también a mi padre (que es diabético) y quería llevarle algo a mi madre, que de momento -y toquemos madera- puede comer de todo. Así que el sábado por la tarde esterilicé toda mi cocina e hice los muffins de rosas sin gluten, y el domingo por la mañana los hice sin azúcar y por ultimo con todos los ingredientes.

La base común fue la misma y la preparé la mañana del sábado para que cuando la necesitara utilizar estuviera a temperatura ambiente. Medio litro de leche con 25 gramos de pétalos de rosas, calentados durante más de media hora a fuego lento, lento, lento.

Muffins de Rosas sin gluten

Comencemos con los muffins de rosas sin gluten, con los que además participo en el evento organizado por Glutoniana y que este mes dedica a los Muffins y magdalenas.

Elementos del invento:

- 300 gr de harina “Mix Dolci” Schár

- 125 gr de azúcar

- 3 huevos

- 125 gr de mantequilla

- 100 gr de leche de rosas

- 2 cucharaditas de levadura sin gluten

- azúcar glass

- agua

Elaboración de los elementos:

Fundimos la mantequilla y la batimos junto con el azúcar. Añadimos los huevos e integramos bien todos los elementos. Incorporamos la leche y por último la harina y la levadura (sin tamizar). Mezclamos, pero no mucho, lo justo para que se integren.

Engrasamos el molde elegido para nuestros muffins y vertemos la mezcla.

Horneamos durante 15 minutos a 180º.

Mientras se hornean, preparamos un glaseado con azúcar glass y agua. Cuando nuestros muffins estén templados los bañamos con el glaseado.

Ale, a disfrutar!!!

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Muffins de rosas sin azúcar

Con esta receta participo en el evento organizado por Zorra, comida sin. En este caso, sin azúcar.

Para esta receta he probado un edulcorante nuevo que se llama Tagatosa. Me ha encantado, ya que su sabor es casi idéntico al del azúcar y además se puede cocinar con él. Si alguien está interesado, puede encontrarlo en Mercadiabet.

La proporción a utilizar es la mitad de la que utilizaríamos de azúcar, incluso solo un 40%.

Elementos del invento:

- 125 gr de mantequilla sin sal

- 90 gr de Tagatosa

- 3 huevos

- 1 sobre de levadura

- 110 gr de leche de rosas

Elaboración de los elementos:

Derretimos la mantequilla y mezclamos junto con la tagatosa. Añadimos los huevos, la leche y por ultimo la harina y la levadura.

Engrasamos el molde elegido (aunque a mi se me olvidó y afortunadamente luego salieron bien), repartimos nuestra masa y espolvoreamos un poquitín de tagatosa sobre cada muffin.

Horneamos durante 15 minutos a 180º.

Ale, a disfrutar!!!

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Ingredients:

- 125 gr unsalted butter

- 90 g Tagatose

- 3 eggs

- 1 envelope yeast

- 110 g of milk rose

Preparation:

Melt butter and mix together with tagatose. Add eggs, milk and finally the flour and yeast.

Grease the mold chosen give out our dough and sprinkle a little of tagatose on each muffin.

Bake for 15 minutes at 180 º.

Enjoy!!!

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Muffins de rosas

Elementos del invento:

- 125 gr de mantequilla con sal

- 200 gr de azúcar

- 125 gr de leche de rosas

-  1 sobre de levadura

- 310 gr de harina

- 3 huevos

Elaboración de los elementos:

Derretimos la mantequilla y la mezclamos con el azúcar. Añadimos los huevos y la leche. Por último la harina y la levadura. Mezclamos lo justo hasta que se integran los elementos.

Repartimos por las capsulas elegidas y espolvoreamos con un poco de azúcar.

Horneamos a 180º durante 15 minutos.

Ale, a disfrutar!!!

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Como os vengo comentando, tengo tropecientas recetas pendientes de postear. Sin ir más lejos ésta la hice el verano pasado, pero no había tenido oportunidad de subirla hasta ahora, pero ahora es un buen momento porque con ella además, participo en el evento organizado por Glutoniana, comidas con chocolate sin gluten.

Creo que no hace falta decir que este postre está riquísimo

Elementos del invento:

- 160 gr de azúcar

- 1 litro de leche

- 200 gr de arroz

- 150 gr de chocolate de cobertura sin gluten

Elaboración de los elementos:

Ponemos en un cazo la leche junto con el arroz, a media cocción he añadido el azúcar. Cuando ha espesado y el grano está a nuestro gusto, he apagado el fuego y añadido el chocolate, que se ha derretido con el calor residual.

Enfriar y servir.

Ale, a disfrutar!!!

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Hacía tanto tiempo que quería hacer esta tarta, tanto!!!, que este sábado que celebramos mi marido y yo nuestros respectivos cumpleaños con su familia y son muy dulceros y sobre todo, chocolateros, fue la ocasión perfecta.

Aunque estoy a régimen la probé y he de deciros que es increible, cosa delicada, está riquisima…no tengo palabras.

Con esta tarta participo en el evento organizado por Zorra, comida blanca:

Esta receta la saqué de un libro que andaba por casa y aunque pone que la ración es para 8 personas y en un molde de 23 cm. Mi molde fue de 26 cm y será porque  habíamos cenado, pero comimos 10 y sobró más de un cuarto de tarta.

Elementos del invento:

para la base:

- 250 gr de harina

- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

- 140 gr de mantequilla

- 2 cucharadas de azúcar

- una chorradita de agua fría

para el relleno:

- 175 gr de mantequilla

- 250 gr de azúcar moreno

- 4 huevos ligéramente batidos

- 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

- 150 gr de chocolate negro

- 300 ml de nata líquida

para adornar:

- 500 ml de nata para montar

- 50 gr de azúcar

- virutas de chocolate

Elaboración de los elementos:

para la base:

Tamizamos la harina junto con el cacao. Añadimos la mantequilla y trabajamos con los dedos, nos quedará como el pan rallado. Añadimos agua fría a cucharadas hasta que adquiera una consistencia similar a la de la arena mojada.

Envolvemos en papel film y reservamos 15 minutos en la nevera.

Pasado ese tiempo estiramos la masa entre dos hojas de papel de hornear y forramos el molde (que habremos engrasado o con el papel de hornear). Sobre la masa colocamos otra lámina de papel de hornear y unos garbanzos.

Horneamos a 190º durante 15 minutos, le retiramos la legumbre y el papel de hornear y horneamos durante 10 minutos más.

para el relleno:

Derretimos el chocolate, bien al baño maría, bien en el microondas y reservamos.

Batimos en un bol la mantequilla con el azúcar. Después le añadimos los huevos y el cacao.

Añadimos el chocolate que ya estará tibio y por último la nata.

Bajamos la temperatura del horno a 160º.

Vertemos nuestra mezcla sobre la base y horneamos durante 45 minutos o hasta que haya cuajado.

Reservamos y dejamos que se enfríe.

Para adornar:

Montamos la nata y le añadimos el azúcar.

Vertemos sobre nuestra tarta y la decoramos con unas virutas de chocolate. Yo lo que hice fue derretir chocolate de cobertura en el microondas y verterlo sobre papel de hornear. Lo lleve al frigorífico y cuando estuvo frío lo enrolle, esparciendo las virutas sobre la tarta.

Reservamos en la nevera hasta la hora de servir.

Ale, a disfrutar!!!

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A veces me entero tarde de los retos y no puedo participar, a éste hace ya unas semanas que le eché el ojo, pero a mi casi se me echa el tiempo encima. Quería participar y contribuir con un postre de cuchara sin gluten.

En casa estamos sensibilizados con las intolerancias alimentarias, como decimos con los sin, sin azúcar (por mi padre) y sin gluten por mi amiga Susana. Cuando quedamos con ella en casa, no me preocupa tanto el qué preparar, ya que si se pone interés es sencillo cocinar sin gluten, sino que me preocupa mucho más la contaminación cruzada. Si hay migas por aquí, harina que ha podido caer por allá, por eso cuando viene procuro limpiar y lavar de nuevo todos los recipientes. Porque aunque estén limpios en el aparador pueden haberle caido algo de harina.

En un principio mi intención era llevarle este postre, pero sigue malita y no le apetece mucho, así que nos lo comeremos en casa.

He preparado una mousse de café capuccino, podeis ver que apenas tiene color de café, y es que al ser la primera vez no quería que saliera demasiado fuerte, me ha pasado al contrario, casi es demasiado suave, pero no me importa, porque se saborea especialmente el gustillo del final. Además, como he utilizado capuccino descafeinado instantaneo pueden tomarlo los peques sin problemas.

Bueno, quizá pensareis que os he metido un rollo morrocotudo, será que hoy he desayunado lengua, eso compensa que otras veces sea más parca en palabras.

Ah, se me olvidaba, esta receta la cogí de una revista del Caprabo que vi en casa de mi amiga Ana, y es de Martín Berasategui. Como he dicho con ella participo en el evento Postres con cuchara (sin gluten)

Elementos del invento:

- 600 gr de nata para montar “sin gluten”

- 125 gr de azúcar

- 2 cucharadas colmadas de café capuccino instantáneo (el de la marca Mercadona no lleva gluten)

- 3 hojas de gelatina neutra

- 3/4 partes de un vaso de agua

Elaboración de los elementos:

Hidratamos las hojas de gelatina en agua.

Calentamos el agua mucho en el microondas y le añadimos el café capuccino. Añadimos las hojas de gelatina hidratadas y el azúcar.

Dejamos enfriar removiendo de vez en cuando.

Semi-montamos la nata (que estará fría de la nevera) y le añadimos nuestra mezcla de café, volvemos a darle a la batidora y seguimos batiendo hasta que esté casi montada nuestra mousse.

Repartimos en copas, vasos, cuencos… y refrigeramos.

Ale, a disfrutar!!!

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Os lo avisé, no digais que no, el que avisa no es traidor, y aquí vuelvo a la carga con una receta de pan del libro de Xavier Barriga. Después de hacer sus croissants que quedaron exquisitos, atacamos directamente al pan. Este pan para bocadillos en sistema directo que resultó delicioso. Quizá la corteza demasiado blanda para mi gusto, pero riquísimo, eso sí.

Con esta receta participo en el reto propuesto por Ben, Pan Hecho en casa.

Elementos del invento:

- 500 gr de harina

- 10 gr de sal

- 300 gr de agua

- 5 gr de levadura fresca

Elaboración de los elementos:

Amasamos todos los ingredientes a excepción de la levadura. Si se nos rompe la masa, tapamos con un paño húmedo y dejamos descansar durante 10 minutos.

Una vez que tengamos la masa lista añadimos la levadura con un pelín de agua, solamente 10 gotas.

En un bol de plástico que habremos espolvoreado con harina, dejamos reposar la masa tapada con un paño húmedo durante 30 minutos.

Dividimos la masa en 7 porciones de unos 120 gr, y dejamos que reposen nuevamente durante 15 minutos bajo un paño húmedo.

Formamos las barritas, espolvoreamos con harina y con un cuchillo bien afilado, una cuchilla o un cuter, hacemos cortes a nuestro gusto (yo se los hice justo antes de hornear como indica el libro y se abrieron poco, por eso ahora os aconsejo que hagáis los cortes en este momento).

Dejamos que leven durante 90 minutos.

Cuando falten 20 minutos calentamos el horno a 230º e introducimos una olla llena de paños y agua. Cuando nuestros panes estén listos bajamos la temperatura a 200º y horneamos durante 15 minutos.

Ale, a disfrutar!!!

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Este mes participo de nuevo en el evento organizado por Zorra “Soul Food”, la verdad es que me ha costado pillar de qué iba, pero al final me he enterado.

Mi aportación es una receta calurosa para estos fríos días en los que lo que apetece en quedarse en casa, con una mantita, la tazita de chocolate caliente y unos churros.

Como vereis más adelante la masa que yo he comprado preparada era de churros, pero dado que la primera tanda ha sido un desastre para la vista, he reaccionado pronto transformandolos en unas porras, y francamente, están buenísimas, y además saben a eso a porras no a churros

Elementos del invento:

- 250 gr de harina para churros

- 250 gr de agua

- azúcar

Elaboración de los elementos:

Calentamos el agua por encima de los 45º (según indica el fabricante), yo aún no tengo termómetro así que cuando empezaba a humear y querían salir algunas burbujitas, lo he retirado del fuego).

Añadimos poco a poco la masa hasta que se integre perfectamente y dejamos que repose durante 10 minutos.

Pasado este tiempo ponemos una sartén con aceite a calentar (yo aceite de girasol). La masa la ponemos en la manga pastelera y cuando esté el aceite bien caliente disponemos la masa en la forma deseada, churros, porras, mariposas… lo que queramos

Freímos un minuto por cada lado y trasladamos a un plato en el que habremos puesto papel absorbente.

Espolvoreamos azúcar y nos lo comemos con un buen tazón de chocolate caliente y…

Ale, a disfrutar!!!

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En la entrada anterior publiqué unos deliciosos bizcochitos de café. Lo cierto es que estaba buenísimos y que hice un montón, pero algunos no salieron de una pieza, debió de haber algún fallo en el puesto de engrasado (tendré que despedir a alguien, jajaja), así que algunos bizcochitos defrenestrados se reencarnaron en bombones de carajillo de Baileys.

Fijate que pensaba que este mes no iba a participar en el HEMC#40, dedicado a Platos con sobras, y que organiza mi paisana Wivith, porque sobrar, en mi casa no sobra nada, hace tiempo que le hemos cogido el truco y hacemos lo que nos vamos a comer , pero mira por donde estos bizcochitos estaban destinados a ir a la basura a menos que los reciclara, porque rotos enseguida se iban a secar y no los podía regalar como era mi intención, así que pensé…unas bizcobolas, a ver… de qué… pues como los bizcochitos son de café, le añadimos Baileys y ya tenemos el carajillo, jajaja y dicho y hecho

Pues eso, esta es mi contribución al HEMC#40 dedicado a Platos de sobras:

Actualización 21:50h: este plato ha sido “galardonado” con el Premio Gourmet a la receta de la semana, premios que otorga Javi en su blog “La cocina de Javi”. Muchisimas gracias Javi, no sabes la ilusión que me ha hecho

Elementos del invento:

- 300 gr de queso de untar

-  600 gr de bizcocho de café

- 50 gr de Baileys

- chocolate de cobertura

Elaboración de los elementos:

Desmigamos muy bien el bizcocho, le añadimos el queso de untar y el Baileys y amasamos hasta que la masa tenga consistencia.

Reservamos en la nevera una hora. Una vez que se ha enfriado formamos bolas, cuadrados…en fin le damos a nuestros bombones la forma que deseemos. Yo decidí ayudarme de una cubitera, para lo cual, derretimos el chocolate, bien al microondas, bien al baño maría y pintamos la cubitera (dos veces, dejamos enfriar en la nevera y la volvemos a pintar), rellenamos con nuestra masa y cubrimos otra vez de chocolate para cerrarlo.

Dejamos enfriar y ale, a disfrutar!!!

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También quiero haceros participes del Diploma que me han otorgado por participar en el Reto de Chocolate, Frutos Secos y Nata. Quiero agradecer  el trabajo y esfuerzo empleado a Nati y Cris, mil gracias chicas

Salu2. Paula

1.- LOS MACARONS.-

La primera, al finnnnnnn, ALELUYA, unos macarons decentes, no son la versión perfecta pero ya he averiguado cual era mi fallo y se pueden mejorar de aspecto muchísimo.

La receta de los macarons la he sacado del blog de Lolah, he seguido todos los pasos a rajatabla, salvo el tiempo de horneado que ha sido entre 18-20 minutos (he aquí mi fallo).

Como podeis ver, han sido unos macarons lilas, rellenos de ganache de moras que he hecho con un bote de 200 ml de nata, 75 gr de chocolate blanco y 200 gr de moras. Trituramos las moras en la nata, lo llevamos a ebullición, retiramos del fuego, añadimos el chocolate blanco, mezclamos bien y dejamos enfriar antes de rellenar los macarons, listo

2.- LA LOTERIA DE NAVIDAD.-

Recibo por partida doble la convocatoria para participar en esta Lotería de Navidad. María, del blog “El Mundo de Estrella” y Mª Pilar del blog “Cocinica de Benas” han tenido a bien acordarse de mi e invitarme a participar en esta loteria que organiza desde mi tierra Carlos, del blog Alas de Plomo.

Carlos nos lo explica en su blog:

“Podeis participar todos aquellos blogs que lo deseis, bastará con difundirlo en ellos haciendo un enlace a este artículo. Evidentemente se trata de compartir y regalar suerte a nuestros amigos, así que también hay que ser generosos con ellos invitando,al menos a otros cinco blogs, a participar con nosotros de esta iniciativa, e incluirlos en vuestro artículo debidamente enlazados.

Una vez realizados estos dos sencillos pasos, dejais un comentario con el enlace a vuestro artículo en este post de alasdeplomo, y os confirmaré el número de participante en la parte proporcional que corresponda a cada uno de los que hayan cumplido con lo poquito que se pide”.

Bueno, más o menos he estado mirando a quien habían invitado y a quien no, a quien le gusta recibir premios y a quien no, y mi mano inocente ha seleccionado los siguientes diez blogs (puesto que tengo doble invitación, puedo invitar al doble de amig@s ):

Mayca, mi AIG ya visible, del blog mioasis

Mariana, de la que fui AIG invisible, del blog Pan de azúcar cupcakes

Lidya y Marcos, del blog Cocina Dulce de los Mol

Espe, del blog Espe Saavedra

Ranger, del blog Olor a Jazmín

Rosanna, del blog Cosas con Encanto

Paloma, del blog La Cocina de Wendina

Nenalinda, del blog Siguiendo a Nenalinda

Vanesuky, del blog Vanesuky entre fogones

Gemma, del blog Tartamanía

Actualización (17/12/2009): también se han acordado de mi para invitarme a participar en la lotería “La Gamela cocina con cariño” y “Bea las cocinillas“, muchas gracias chicas

3.- CURSO DE GALLETAS DECORADAS.-

Pues eso, que el sábado por la mañana voy a hacer el curso de galletas decoradas que organiza Gemma, del blog Tartamanía, que me hace una ilusión tremenda.

Con la excusa de ver a mis amigos de Barcelona, he cuadrado fechas para poder hacer el curso. Mayca, cielo, voy muy pillada de tiempo con el curso, es un viaje relámpago, en el siguiente te juro que te guardo una mañana o una tarde solo para tí.

Bueno, a la vuelta os cuento como ha ido todo y tengo reservada una sorpresilla para vosotros

Salu2. Paula

Bueno, bueno, tengo el inmeso placer de comunicaros que este mes soy la anfitriona del HEMC #39, dedicado a “Dulce sin azúcar”, anuncio que además coincide con la entrada número 100 de mi blog, aquí estamos 100 entradas después junto a tod@s vosotr@s.

Aunque se acercan fechas de grandes excesos culinarios hay quienes durante todo el año deben privarse de comer dulces, usease, los diabéticos, hay quienes estamos permanentemente a dieta, pero en cualquiera de las dos circunstancias, por qué no comer dulce, por qué no comerlo sin azúcar???, de ahí el tema del evento de este mes.

Os animo a tod@s a modificar ingredientes y hacer esos dulces tan maravillosos cambiando el azúcar por otros ingredientes aptos para diabéticos.

Esperamos vuestras participaciones!!!

Salu2. Paula

El título tan largo viene a cuento de lo largo que va a ser este post y de las muchísimas cosas que os quiero contar, por eso emulando el título de la saga de novelas (y posteriormente películas) os hago un pequeño adelanto del contenido de este post.

La tortilla de patata.

Comentaba la semana pasada en unos cuantos blogs que debía de declararse oficialmente la semana de la tortilla de patata (eso por la semana pasada), ya que habían sido numerosos los post coincidiendo con esta receta. Vease el blog de Merchi, con sabor a canela, Elena del blog Cocina-arte, y algún otro blog que me disculpe por no mencionar, que ya me falla la memoria. Lo cierto es que me picaron y el domingo por la noche me hice esta tortillita de patata individual pa mi solita , que los demás ya andaban servidos.

Como de sobras es conocida la manera de hacer la tortilla, eso sí, sobre todo a fuego lento la cocción de la patata, sólo os voy a dar el pequeño truco familiar, echar a los huevos una chorradita de agua, lo que hará que nuestra tortilla sea más esponjosa.

En casa nos gusta comerla con un tomatito abierto, ains, solo de ver la fotografía ya se me vuelve a antojar.

El ingreso hospitalario.

La semana pasada mi hija se puso malita con unas anginas (el miércoles), el viernes a pesar de que el tratamiento iba muy bien comenzó con muchisima fiebre y el sábado al punto de la mañana me tuve que plantar en urgencias por lo que parecía ser una gastrointeritis. Como el domingo no sólo no iba mejor sino que parecía ir un poquito peor, por la tarde nos plantamos otra vez en urgencias, nos vamos a casa, que el proceso es normal. Pero ya el lunes acudimos a su pediatra que directamente nos da un volante de ingreso hospitalario.

El jueves ya nos mandaron a casa, ha costado que se recupere de una bacteria que no me saben decir, pues dicen que el antibiotico de las anginas no deja ver nada en el cultivo, pero güeno, lo importante es que ya está bien, porque menudo susto, pasaban los días y en lugar de mejorar empeoraba la niña

Como he estado toda la semana fuera de combate os he tenido un poco abandonaditos, por eso os pido disculpas en la tardanza en contestar vuestros comentarios y en visitar vuestros blogs, poco a poco espero ir poniendome al día.

Mi AIG’09.

Estando esperando a que le pusieran a la niña la vía, pienso mi…, el AIG, no lo he mandado y me faltan las últimas compras, así que el martes deprisa y corriendo empaqueto lo que ya tengo, le escribo una carta a mi AIG y lo mando pidiendole mil disculpas.

Mi AIG’09 es Mariana de Pan de Azúcar, su blog apenas tiene un mes así que fue un poquillo difícil decidir qué comprarle, sólo poquillo porque como se dedica a hacer cupcakes enseguida le encargue moldes de papel que tardaron 20 días en llegar desde Malasia. Os invito a que la conozcais ya que hace unos cupcakes que son una maravilla.

Me ha llamado esta mañana y he respirado por fin tranquila de saber que lo ha recibido, imagino que en breve publicará el post con los regalitos que le he hecho.

Y bueno, como decía Porky, esto es to, esto es to, esto es todo amigos (que ya vale, no???, jajaja)

Salu2. Paula

Ya llegó, ya llegó mi AIG’09, y ella es… Mayca del blog mi oasis (pinchar encima del nombre y os llevará cual alfombra voladora). Me ha regalado muchas cositas. La pobre se ha hecho un esgince y lo lamenta muchísimo porque no ha podido hacerme el regalo que ella llevaba en mente, pero “maña” mía que me ibas a comprar entonces, una tienda entera???, jajaja. Lamento mucho lo de tu esgince, aunque se que no te ha impedido trabajar, ahí estamos!!!

Como me puso una tarjetita con su número de teléfono, anoche la llame y estuvimos veinte minutos hablando y contandonos cosas, ya nos conocíamos un poco, ya que la muy pillina venía a tantearme al blog, y con la excusa de que las dos somos fans de la saga Crespúsculo … (chati, que esta tarde voy a ver Luna Nueva, yujuuuu).

Bueno, aquí podeis ver mi cara de emoción cuando por fin a última hora de la noche llegué a casa y pude ver el regalo que llevaba esperándome desde las 11 de la mañana (casi me da un mal, menudo día de currele).

Y qué me ha regalado???, pues como se ha dado cuenta de mi nuevo enganche a las galletas decoradas, 4 biberones que me van a venir muy bien, y una manga con distinta boquillas para decorar tartuquis:

7, sí siete libros de cocina, eso sí, de cocina sana, que Mayca se ha fijado que aunque pongo mogollón de postres, la cocinera, usease yo, siempre está a dieta:

Una caja preciosa en la que venían todos los regalos, y moldes de magdalenas con forma cuadrada y de estrella, porque como dice Mayca, dónde está escrito que las magdalenas sean redondas???. Ah!! también unos guantes pa no quemarme

Me han encantado todos los regalos, pero éste es super-original, me dice Mayca en su carta que me envia un cuaderno para que tome nota de mis recetas en mis momentos de inspiración, ups, pobre, aún no se ha dado cuenta que me quedan las neuronas justas para trabajar y escribir sin faltas de ortografía en este blog (y eso a veces no lo consigo, jajaja), pero bueno, yo lo abro y tachhhhaaaaaaaaaaannnnnnn, no es un cuaderno normal y corriente con tapas bonitas, noooooo, por dentro lleva separadores, para que anote mis recetas dependiendo del tipo de comida, y además lleva un marcador, moooooolaaaaaaaaaa:

En fin, que creo que este AIG’09 va a ser un exitazo porque tod@s estamos poniendo mucho amor en nuestros regalos y Mayca, tu rezumas amor, seguimos en contacto guapa y ya sabes que tienes otra amiga en Zaragoza.

Salu2. Paula

En cuanto vi el reto que nos propuso Nati, chocolate+frutos secos+nata, no me lo pensé y esta trenza preparé

Elementos del invento:

- 1 lámina de hojaldre
- 1 tableta de chocolate negro
- nueces
- 1 huevo
- nata montada
- azúcar

Elaboración de los elementos:

Estiramos el hojaldre y marcamos (sólo marcar) con un cuchillo 3 partes. Hacemos el mismo nº de tiras a las dos partes de los laterales, colocando en la del centro las nueces y encima de estas las porciones de chocolate.

Cerramos la trenza, la pintamos con el huevo y espolvoreamos azúcar. Horneamos a 200º durante 20 minutos.

Servimos calentita con nata montada.

Ale, a disfrutar!!!

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Aún no me lo creo, hemos ganado el tercer premio del concurso Chocofest!!!, y lo hemos conseguido con el retrato en chocolate de nuestra hija. El premio un lote bronce de productos Nestlé, me voy a jartar de chocolate

El primer premio, una pasada de árbol:

Y el segundo premio, otro árbol precioso, del que ha quedado poco por culpa de la calor:

Y el tercero

Muchas gracias a todos los que me habeis animado desde la distancia.

Salu2. Paula