La verdad es que no me gusta celebrar esta festividad, la veo ultra-mega-super comercial, jo tía, jajaja. De heho, nunca se me olvidará mi primer san Valentín, hace 19 años, con el que hoy es mi marido (sí, sólo he tenido un novio). Le dije por activa y por pasiva que no celebraba esa festividad y a él le pareció bien, o eso creí yo, porque quedamos ese día, creo que cayó en miércoles y siempre quedabamos los miércoles (si cayó en jueves es que quedabamos los jueves, jajaja) y apareció con un regalo, casi me caigo para atrás, no me lo esperaba en absoluto y quedé fatal.
Aún estuvimos unos años celebrandolo, pero ya de casados le dije que ya bastaba y menos mal, bastó.
Estas galletas decoradas que os muestro bien podrían... Read more»
Tenía yo un reto conmigo misma (en realidad tengo más de uno), hacer croissants, dos veces lo intenté y acabaron en la basura. Pero como a cabezona no me gana nadie, -como ya sabeis, jajaja- y como no hay dos sin tres y a la tercera va la vencida, lo volví a intentar.
Salieron perfectos…
…gracias a las magnificas explicaciones de Xabier Barriga, cuyo libro “PAN, hecho en casa y con el sabor de siempre” me compré estas navidades y es para mi un tesoro. Como Elvira con su libro, yo creo que haré todas las recetas del mio
Elementos del invento:
- 500 gr de harina
- 10 gr de sal
- 50 gr de azúcar
- 20 gr de leche en polvo
- 260 gr de agua
- 25 gr de levadura fresca
- 285 gr de mantequilla
Elaboración de los... Read more»
En cuanto vi el reto que nos propuso Nati, chocolate+frutos secos+nata, no me lo pensé y esta trenza preparé
Elementos del invento:
- 1 lámina de hojaldre
- 1 tableta de chocolate negro
- nueces
- 1 huevo
- nata montada
- azúcar
Elaboración de los elementos:
Estiramos el hojaldre y marcamos (sólo marcar) con un cuchillo 3 partes. Hacemos el mismo nº de tiras a las dos partes de los laterales, colocando en la del centro las nueces y encima de estas las porciones de chocolate.
Cerramos la trenza, la pintamos con el huevo y espolvoreamos azúcar. Horneamos a 200º durante 20 minutos.
Servimos calentita con nata montada.
Ale, a disfrutar!!!
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Hacía tiempo que quería probar a hacer tartaletas de frutas con masa quebrada (que previsoramente había comprado y esperaba en el congelador). Ayer fui a comprar a un gran hipermercado y vi las moras y las frambuesas que me llamaban, así que les conteste y las adopte y me las llevé a casa.
Elementos del invento:
- 1 lámina de masa quebrada (yo, congelada y comprada en Mercadona)
- crema pastelera (1/3 de las cantidades que pone en esta receta)
- moras, frambuesas, melocotón y piña en almíbar
Elaboración de los elementos:
Descongelamos la masa quebrada, la cortamos adaptando al molde elegido y horneamos por espacio de 10 minutos. (Personalmente a mi me gustó más con hojaldre, pero también estaba muy buena con la masa quebrada).
Preparamos... Read more»
