Yo ya tengo la mía en mi poder y creo que este año 2010 se va a convertir en mi tesoro.
Qué como me entero??? por el boca a boca. Físicamente podeis ir a recogerla en la oficina de Turismo de la avenida Cesar Augusto de Zaragoza (al lado del nº 25), pero daros prisa, es una edición limitada de 3.000 ejemplares que están volando.
Para los que no vivais en la capital maña, aquí teneis el e-book descargable.
Este libro editado por el Gobierno de Aragón, es una maravilla, un recorrido de los 365 días del año por todos los municipios de Aragón, romerías, ferías, recetas tradicionales, que nos llevarán hasta el último rincón de esta tierra.
Me he propuesto subir cada mes una receta elaborada conforme a esta guía, como he dicho... Read more»
Tengo la inmensa fortuna de trabajar en pleno centro de Zaragoza, justo en la calle Alfonso, para los que no la conocen, la calle que va a dar a la plaza del Pilar. Eso me permite tomar bonitas fotos, como las que he hecho hoy de camino al trabajo.
Hoy nos hemos levantado con Zaragoza nevada, así que he decidido que sin que os movais de los asientos hagais una pequeña visita a Zaragoza.
Así se podía ver el Pilar:
Los monumentos a Goya que hay en la plaza del Pilar.
En la foto de arriba a la izquierda podeis ver la fuente congelada, y al fondo la Catedral de la Seo, con una paloma que se ha querido retratar en la foto, jajaja. Abajo, un goyesco tomando un sorbete de nieve
El Belén instalado en la plaza del Pilar también estaba muy... Read more»
Simplemente quiero compartir con todos vosotros lo bonito que estaba esta tarde El Pilar visto desde el puente de piedra de Zaragoza.
Salu2. Paula
ACTUALIZACIÓN: Macarons 3 – Paula 0 :S
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Este mes casi me lo ponen difícil y todo en el HEMC#38, cuya anfitriona Erika (La Ventolera) lo ha dedicado a la comida de pueblo, y ete aquí que yo soy más de ciudad que el asfalto. Pues va a ser que no os librais de mi y os ataco con el ternasco de Aragón. Siendo de Zaragoza es evidente que en esta tierra se come mucho , así que está es mi primera aportación.
Elementos del invento:
- 1 espalda de ternasco de Aragón (pequeña para 2 personas)
- 4 patatas
- ajo, perejil, tomillo, aceite, sal
- brandy
- agua
Elaboración de los elementos:
Troceamos las patatas estilo panadero y disponemos en una fuente de hornear, las cubrimos con agua (solo cubrir) y reservamos.
Preparamos una picada de ajo (yo echo mucho, como 8 dientes) perejil... Read more»
Pues eso, un día después de la ofrenda de flores así de bonica está nuestra Pilarica.
Salu2. Paula
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Todos los años para el cumpleaños de mi cuñado José Javier éste nos invita a comer, normalmente vamos al restaurante El Regano, muy cerquita de Luna, a 60 km de Zaragoza. Hoy os dejo una buena sesión de fotos para que podais disfrutar del precioso paraje que han montado en medio de la nada.
El salón de fumadores.
uno de los salones, comiendo en plena naturaleza, al lado de los árboles
El picoteo, bandeja para cuatro personas, pero que nosotros nos comemos entre tres
De segundo, solomillo con foie, aunque algunos se pidieron chuletón y no quisieron dejar ni los huesos
Os lo recomiendo.
Salu2. Paula
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Este plato es una de las especialidades de la casa, cuyo origen es mi madre, que no se de dónde lo sacó o si se la inventó, me recuerda la casa de mis padres, mi infancia-juventud, así que aprovecho para participar en el evento organizado por Zorra que este mes es Cocina de vacaciones.
Elementos del invento:
- 3/4 kg de ternasco de Aragón (en su defecto, cordero lechal, en su defecto cordero, aunque ya no será lo mismo)
- 1 cebolla
- 20 almendras tostadas
- 1 vaso (de 250 ml de arroz)
- 700 ml de agua
Elaboración de los elementos:
En primer lugar sofreimos la cebolla troceada. Retiramos del fuego y freimos el ternasco, cuando lo hayamos frito, incorporamos la cebolla, la almendra y el arroz, reogamosy añadimos el agua. Cocemos a... Read more»
Esta preciosa fotografía la tomo ayer tarde mi padre desde el puente de piedra de Zaragoza.
Si quereis hacer uso de la misma, pinchar en el icono
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Pasaba yo esta mañana por la Catedral de la Seo, y como siempre no pude evitar mirar hacia arriba. Veo a la cigüeña oteando y vigilando el horizonte. Tranquila, pero alerta.
Evidentemente no he podido evitar retratar la estampa.
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